Limoni di Ribera – Qualità Premium

Descrizione

I limoni di Ribera, qualità premium sono medio grandi, sono molto profumati e sono ricchi di succo. Sono prodotti in modo naturale e senza trattamenti infatti la buccia è edibile. Grazie alla caratteristica di essere rifiorenti producono tutto l’anno e sono sempre freschi e il colore va dal giallo al verde.

SICILIAE è la prima comunità di produttori siciliani di agrumi e olio evo, che consente di adottare arance e ulivi gratuitamente. A differenza di molti operatori, che non garantiscono la freschezza, la qualità e la provenienza del prodotto, noi ti diamo la possibilità di ricevere i prodotti, direttamente a casa tua dal tuo albero con QR code. E questo per tutta la tua famiglia significa avere la sicurezza di mangiare prodotti buoni, sani e ricchi di vitamine e antiossidanti.

BENEFICI DEL LIMONE PER LA NOSTRA SALUTE

Il limone ha poche calorie e ricco di vitamina C, con circa 53 mg per 100 grammi. Questo quantitativo è pari a circa il 70% del fabbisogno giornaliero. Il limone favorisce la digestione e rinforza il sistema immunitario. E’ un potente antiossidante e favorisce la produzione di collagene che aiuta la coagulazione e la guarigione di ferite. Ha proprietà disintossicante ed aiuta a combattere il colesterolo. Previene i calcoli renali l’anemia e riduce l’anemia e il rischio di cancro e controlla la glicemia .

SUGGERIMENTI COME CONSERVARE I LIMONI DI RIBERA

1. I limoni sono raccolti solo quando sono maturi.
2. Conservarli in posti asciutti e freschi (meglio se i luoghi della tua casa non riscaldati).
3. Nel frigo nello scompartimento della frutta.

IL NOSTRO METODO DI PRODUZIONE

I nostri limoni di Ribera sono coltivati in modo naturale, non sono campi intensivi, rispettiamo l’ambiente, la stagionalità e l’equilibrio stesso della pianta. Utilizziamo concimi organici e ci difendiamo dagli insetti dannosi, attraverso il lancio di insetti utili e trappole colorate. Preserviamo la biodiversità e utilizziamo le api per l’impollinazione delle nostre piante. I frutti sono raccolti manualmente attraverso l’utilizzo forbici.

TRA CUCINA, PASTICCERIA E LIQUORI

l limoni di Ribera, grazie alle sue eccellenti qualità gustative e alla sua versalita può essere utilizzato in cucina e in pasticceria. La buccia edibile non è trattata con cere e conservanti chimici. Ecco un elenco dove a breve troverai le ricette nel nostro blog:

La buccia del limone, sia grattugiata che a pezzi, si usa per insaporire dolci, soprattutto quelli alla frutta o agli agrumi, crostate, biscotti, e per aromatizzare creme . Il succo di limone può essere usato per insaporire le insalate, per marinare la carne, per preparare salse e per fare dolci.

Ecco alcune idee su come utilizzare il limone in cucina e pasticceria:

1. Limoncello: Grazie ai limoni di Ribera, dal profumo e sapore molto più intenso. Dopo averli puliti accuratamente vanno pelati e le scorze vanno messe a macerare nell’alcool in un contenitore di vetro che andrà agitato di tanto in tanto. Dopo un mese preparate lo sciroppo a base di zucchero integrale e acqua e, una volta raffreddato, unitelo all’alcool e fatelo riposare per un altro mese. Infine filtrate il limoncello e conservatelo in frigorifero.
2. Ricette dolci: Il limone può essere utilizzato per creare dolci, preparare marmellate, canditi o sorbetti .
3. Ricette salate: Il limone può essere utilizzato come condimento e per creare piatti salati come il pollo al limone, il risotto al limone, il pesce al limone, ecc..